Japonya'da usta şefin bıçağı olarak bilinen Kiritsuke, yiyecekleri farklı şekillerde kesmek, , et ve balıkları temizlemek ve porsiyonlamak için etkili olduğu kanıtlanmış çok amaçlı bir bıçaktır.

 

- Yüksek karbonlu paslanmaz çelik (20 cm)

- Çelik sertlik derecesi : ±56 HRC

- Çelik kalitesi : DIN 1.4116

- Bıçak sırt kalınlığı: 2.5 mm

- Elde bilenmiş ve soğuk damgalı

- Pirinç perçinler ile sağlamlaştırılmış, Ceviz ağacından yapılmış, ergonomik sap (12,5 cm)

- Saplarda kullanılan koruyucu malzeme doğal yağ karışımıdır. EN71-3 normunda olup, EN 1186 standartına göre, gıda üzerinde kullanımında sağlığa zararlı hiç bir sakınca bulunmamaktadır.

 

Ürünlerimizin tamamı elde üretim olduğundan ölçülerinde ±0,5 cm değişkenlik gösterebilir. Saplarda doğal ahşap kullanıldığından dolayı renk değişkenlikleri olabilir.

garanti ve iade koşulları