Nakiri:

Sebze Doğramada Kusursuz Hız

İnce bıçak profiline sahip çift eğimli bir bıçaktır ve Japonya'da popülerdir. Ev aşçıları tarafından sebze ve meyveleri hızlı ve verimli bir şekilde doğramak, dilimlemek ve kıymak için kullanılır. Yüzeyinin genişliği sayesinde doğranan malzemelerin bıçak yüzeyi üstünde spatula gibi taşınmasına kolaylık sağlar.

• Yüksek karbonlu paslanmaz çelik (18 cm)
• Çelik sertlik derecesi: ±56 HRC
• Çelik kalitesi: DIN 1.4116
• Atmosfer kontröllü ısıl işlem
• Bıçak sırt kalınlığı: 2.5 mm
• Elde bilenmiş ve soğuk damgalı
• Pirinç bilezik ile sağlamlaştırılmış, Ceviz ağ Devamını Göster